Вареники с вишнями, которые точно понравятся деткам

Вареники с вишнями – вкусное и сытное блюдо, которое любят не только взрослые, но и дети. Обязательно приготовьте их из заварного теста.

Читайте также Для летних вечеров: салат с куриными стрипсами, грушей и творогом

Эластичное тесто, которое подойдет и для других начинок, оно прекрасно замораживается и не трескается при варке. А второе – обязательно подмораживаем вишенки перед тем как класть в вареник. Так удобнее!

Рецепт вареников с вишнями

• Время: 1 час
• Порции: 2

Ингредиенты:
– 500 граммов муки;
– 500 граммов семола;
– 650 – 700 граммов кипятка;
– 50 граммов масла;
– 12 граммов соли.

Приготовление:

• Смешайте муку и семолу, влейте в нее кипяток и растительное масло. Текстура должна получиться эластичной, но не очень мягкой.
• Потом добавляйте соль и еще раз вымешайте. Замотайте тесто пищевой пленкой и отправьте в холодильник до полного остывания.

• Вишни моем, чистим от камешков и посыпаем сахаром. Чтобы с ней было легко работать и она текла во время лепки – отправляем в морозилку.
• Раскатываем тесто на вареники, вырезаем кольца и начиняем вишнями. Формируем вареники и отвариваем в кипящей воде несколько минут. Поднялись на верх – доставайте.
• Полим сливочным маслом, медом или посыпаем сахаром.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попытайтесь также приготовить пиццу без теста по нашему рецепту.