Вкус детства и зимы: рецепт "бабушкиных" пирожков с капустой и картофелем

Жареные пирожки – это всегда вкусно и уместно. Они напоминают нам о счастливых мгновениях детства и гостевании у бабушки.

Не пропустите Когда гости пришли внезапно: быстрые блюда, которые можно приготовить за 20 минут

Традиции – это то, что живет благодаря нашим стараниям. Простые ингредиенты, легкие кулинарные манипуляции – и результат порадует всю семью и окутает вас теплом ярких воспоминаний.

Рецепт жареных пирожков

Час: 1 час

Порций: 4

Блюдо, которое любят все / Фото Pinterest

Ингредиенты

Тесто

• 3 стакана муки;
• 1,5 чайной ложки сухих дрожжей;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 столовая ложка сахара;
• 2 столовые ложки подсолнечного масла;
• 1 стакан воды.

Начинка

• вареный картофель (с грибами);
• тушеная капуста.

Приготовление

1. Добавляем в теплую воду дрожжи, соль, сахар и тщательно перемешиваем.
2. Просеиваем 2 стакана муки и добавляем в него воду с дрожжами.
3. Постепенно замешиваем тесто, добавляя третий стакан муки. Ставим в теплое место на 30 минут.
4. Готовим начинку. Вареный картофель разминаем, добавляем зелень и грибы (по желанию). Также можно мелко порубить капусту и тушить до готовности на сковороде.
5. Нагреваем масло. Формируем пирожки и обжариваем до румяности.