Вкусно и просто: как приготовить индийский йогуртовый соус с мятой

Ароматный, насыщенный витаминами соус удивительно легкий и быстрый в приготовлении. Райта – это нечто среднее между салатом и соусом, обычно его подают с карри и другими пикантными блюдами. Основа – йогурт, а к нему добавляются свежие овощи и зелень.

Читайте Как быстро приготовить аппетитную курочку: 3 рецепта на сковороде и в духовке

Для того чтобы соус удался особенно вкусным, следует выбирать густой йогурт с высокой жирностью.

Рецепт райты

Время: 10 минут
Порций: 4

Особенный соус / Фото prakty kulinarni

Ингредиенты:

• 2 огурца;
• 1 помидор;
• 2 столовые ложки измельченной мяты;
• 1 красный лук;
• 250 грамм натурального йогурта;
• половина чайной ложки тмина;
• половина чайной ложки молотого кориандра;
• щепотка сахара;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Огурцы и помидоры помыть и мелко порезать, лук нашинковать.
2. Овощи смешать с йогуртом, приправить тмином, кориандром и щепоткой сахара, солью и перцем.
3. Перед подачей соус должен остыть.