Заготовка на зиму: рецепт смородины с сахаром
13 августа 2022,
18:29
Читати новину українською
Источник:
ютуб Смаколики ЮлиОбязательно приготовьте на зиму, перетертую черную смородину. Она не только богата витаминами, но и очень вкусна.
Из смородины можно приготовить множество вкусных заготовок на зиму, в том числе просто перетереть ее с сахаром. Храните ее в холодильную в плотно закрытой банке крышкой и она будет радовать вас долго.
Читайте также Печем яблоки правильно: рецепт на Спаса с корицей и орехами
Такую перетертую смородину можно добавлять в чай, делать тосты на завтрак или печь рогалики.
Рецепт смородины с сахаром на зиму
- Время: 2 суток
– 1 килограмм смородины;
– 1200 граммов сахара.
Приготовление:
- Тщательно помойте ягоды водой, просушите на бумажном полотенце. Желательно оставить ее на всю ночь.
- Переложите смородину в миску и перебейте в однородную массу блендером.
- Небольшими порциями добавляйте в ягодное пюре сахар. Максимум 1,5 кг. Снова тщательно перебейте все ручным блендером. Когда масса немного посветлела – перетертая смородина готова.
- Оставьте пюре смородины на ночь, чтобы она отдохнула, сахар – разошелся.
- Утром разложите смородину по стерилизованным банкам и закройте крышками. Обязательно храните его в холодильнике.
Приятного тебе аппетита!
Видеорецепт приготовления перетертой смородины с сахаром: