Міф або правда: чи треба тримати цибулю в холодильнику
Джерело:
realsimpleЦибуля – обов'язкова складова багатьох кулінарних шедеврів. Вона додає стравам аромату, смаку та текстури. Проте часто виникає питання – де її найкраще зберігати?
Цибуля – той інгредієнт, який є у кожній домівці. На жаль, відповідь на питання про її зберігання не є простою. Все залежить від кількох факторів.
Не пропустіть Як роли, але значно простіше: готуємо суші-бургери – страва, яка сподобається кожному
Як зберігати цілу цибулю
Цілу цибулю не обов’язково зберігати в холодильнику. Холодильник – це холодне та вологе середовище, яке може призвести до розм’якшення та псування цибулі. Найкраще зберігати цілу цибулю в темному, прохолодному, сухому та добре провітрюваному місці.
Як зберігати нарізану цибулю
Ви можете зберігати нарізану цибулю в герметичному контейнері або поліетиленовому пакеті в холодильнику. Але переконайтеся, що використаєте її впродовж п’яти – семи днів.
Чи можна заморозити цибулю
Ми не рекомендуємо заморожувати цілу цибулю, оскільки вона стане дуже жорсткою і погано розморожуватиметься. Втім, аргументів проти заморожування нарізаної цибулі немає.
Щоразу, коли в рецепті потрібна половина цибулини, наріжте її цілком. Помістіть те, що ви не використовуєте, у герметичний поліетиленовий пакет. Переконавшись, що видавили якомога більше повітря, потім закрийте його та покладіть у морозильну камеру.
Чому лимон у холодильнику – це чудова ідея: дізнайтеся цікавий лайфхак.