Баклажани на смак, як гриби часто подають саме з хлібом. Вони й справді смакують наче тушковані гриби в сметані. Якщо ви недолюблюєте баклажани в стравах, тут ця закуска стане улюбленою.
Читайте також Легкі салати з курячими стріпсами "Легко!": три ідеї для вечері
Рецепт закуски з баклажанів
- Час: 40 хвилин
Приготування:
- Нарізаємо очищену цибулю кубиками. Обсмажуємо цибульку до золотистого кольору на розігрітій сковорідці з олією.
- Додаємо очищені та нарізані довільними шматочками баклажани і обсмажуємо разом з цибулею.
- Коли вони будуть готові, додаємо вершки або сметану і тушкуємо далі.
- Вкінці натираємо часник та додаємо дрібно нарізану зелень.
- Подаємо разом з хрумким хлібом чи на брускетах.
Смачного!