Баклажани на смак, як гриби, або як приготувати закуску до хліба на щодень

24 серпня 2023, 13:14

Джерело:

Щодня ми готуємо бутерброди на сніданок, чи на перекус з сиром, ковбасою. Ми пропонуємо спробувати відмінну закуску з баклажанів, до якої вже не потрібно жодних інших додатків.

Баклажани на смак, як гриби часто подають саме з хлібом. Вони й справді смакують наче тушковані гриби в сметані. Якщо ви недолюблюєте баклажани в стравах, тут ця закуска стане улюбленою.

Читайте також Легкі салати з курячими стріпсами "Легко!": три ідеї для вечері

Рецепт закуски з баклажанів

Час: 40 хвилин

Інгредієнти:
– баклажани;
– вершки або сметана;
– часник;
– ріпчаста цибуля.

Приготування:

Нарізаємо очищену цибулю кубиками. Обсмажуємо цибульку до золотистого кольору на розігрітій сковорідці з олією.
Додаємо очищені та нарізані довільними шматочками баклажани і обсмажуємо разом з цибулею.

Коли вони будуть готові, додаємо вершки або сметану і тушкуємо далі.
Вкінці натираємо часник та додаємо дрібно нарізану зелень.
Подаємо разом з хрумким хлібом чи на брускетах.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати перчики в сметані

за нашим рецептом.