Суп із попкорном: смакуємо повітряною кукурудзою по-новому

Сир, попкор, пиво – дивне поєднання, правда? Але смак воно дає найніжніший!

Актуально Оригінальні страви на Геловін: рецепти для вечірки й не тільки

Лиш раз скуштуйте цю страву – і вона посяде чільне місце у вашому родинному меню.

Американський суп із попкорном

Час: 1 година
Порцій: 2

Оригінальна вечеря / Фото papilot

Інгредієнти:

• 500 мілілітрів овочевого чи курячого бульйону;
• 100 грамів консервованої кукурудзи;
• 75 грамів вершкового масла;
• 100 грамів світлого пива;
• 2 столові ложки борошна;
• 200 грамів сиру чедер;
• 100 грамів попкорну;
• сіль, перець – на ваш смак.

Приготування:

1. У каструлі на повільному вогні розтопіть вершкове масло та додайте борошно. Продовжуйте додавати борошно до тих пір, поки не отримаєте гладку масу.
2. Легкою цівкою влийте пиво, постійно помішуючи.
3. Як тільки рідина стане кремовою, додайте бульйон і все перемішайте.
4. Всипте у бульйон натертий на грубій терці сир.
5. Трішки проваріть суп, періодично помішуючи, до повного розчинення сиру.
6. Відцідіть кукурудзу та додайте до супу.
7. В кінці приправте сіллю, перцем до свого смаку.
8. Розлийте по мисках і прикрасьте суп попкорном.

Поради
Приготувати суп можна на м’ясному або овочевому бульйоні. Найкраще до нього використовувати світле лагерне пиво. Важливо, щоб це був ваш улюблений смак, оскільки він додасть страві неповторний аромат.
При бажанні також можна приготувати суміш з різних сирів, головне використовувати види, які добре розтоплюються.