Він чудово зігріє: готуємо запашний яблучний чай

Домашній чай із сушених яблук вирізняється своїм особливим смаком завдяки додаванню спецій. Якщо вам подобається смак кориці та гвоздики – цей варіант буде ідеальним для вас.

Цікаво Рецепт курячих гомілок в беконі, що ідеально підійдуть до застілля з сім'єю чи друзями

Рецепт яблучного чаю

Час: 5 – 7 годин + тиждень
Порцій: 6

Так ніжно та ароматно / Фото cztery fajery

Інгредієнти:

• 1 кілограм яблук;
• 100 грамів чорного чаю;
• 20 гвоздик;
• 3 великі палички кориці.

Приготування:

1. Яблука помийте і видаліть насіння.
2. Наріжте фрукти кубиками розміром 1 сантиметр, покладіть у велику миску з водою і перемішайте.
3. Розкладіть яблука на піддонах сушарки або на деко так, щоб вони не торкалися одне одного. Встановіть температуру та час сушіння. Час може різнитися в залежності від розміру шматочків яблук і їх соковитості. У середньому для сушіння яблук у сушарці необхідно 5 – 7 годин при 60 градусах.
4. Висушити яблука можна і в духовці: виставте температуру 50 – 55 градусів і перемішуйте фрукти кожні 1 – 2 години.
5. На сухій сковороді прогрійте корицю і гвоздику приблизно 2 хвилини, поки вони не почнуть виділяти аромат.
6. Спеції розітріть в ступці і подрібніть в порошок.
7. Яблука, спеції і чорний чай ретельно перемішати.
8. Покладіть суміш у герметичну ємність і залиште мінімум на тиждень.
9. Через тиждень можна насолоджуватися смаком ароматного яблучного чаю.