Зимовий гарячий напій: як приготувати глінтвейн з вина та соку

Джерело:

Щоб зігрітися холодними вечорами спробуйте гарячий глінтвейн з анісом, корицею, кардамоном. Такий зимовий напій особливо смакуватиме до десерту.

Глінтвейн – популярний напій з алкогольного, або без алкогольного вина зі спеціями та прянощами, який подають гарячим.

Читайте також Немає світла – рятуйся МІНІ: три прості рецепти

Він чудово підійде для вечірки, затишного сімейного вечора або ж щоб зігрітися. А який глінтвейн готувати, з вина чи виноградного соку – обирати вам.

Рецепт глінтвейну

Час: 15 хвилин
Порції: 4⠀

Інгредієнти:
– 1 літр червоного сухого вина або виноградного соку;
– 1 апельсин;
– половина лимона;
– 2 – 3 столові ложки цукру;
– 1 столова ложка меду.
Спеції:
– кориця паличка і мелена;
– гвоздика;
– аніс;
– мускатний горіх на кінчику ножа;
– імбир;
– кардамон.

Приготування:

В каструлі з'єднуємо мед, цукор, сік половини лимона, сік апельсини, їхню цедру, нарізане яблуко, спеції та підігріваємо і кип'ятимо 2 хвилини.

️Доливаємо в каструлю вина і підігріваємо до 80 градусів, не кип'ятимо, щоб не вивітрювався алкоголь.
️В чашки кладемо скибку апельсина, корицю, наливаємо глінтвейн і смакуємо.

Смачного!