Лінивий капустяний пиріг на сковорідці

Капустяний пиріг на сковорідці настільки простий у приготуванні, що з ним справиться будь-хто. Все, що потрібно: доступні інгредієнти, сковорідка та кілька хвилин.

Читайте також М'ясо гомілок по-грузинськи: готуємо соковите чахохбілі з томатами

Така страва чудово доповнить як буденний стіл, так і пісний. Доповніть його шматочками хліба, рибою, або їжте як є. До речі, за бажанням можна полити його улюбленим соусом.

Рецепт лінивого пирога з капусти

• Час: 15 хвилин
• Порції: 2

Інгредієнти:
 –  150 – 200 грамів білокачанної капусти;
 – одне куряче яйце;
 – 20 грамів пшеничного або цільнозернового борошна;
 – 30 грамів твердого сиру;
 – сіль;
 – чорний мелений перець.

Приготування:

• Білокачанну капусту шаткуємо та спеціальній тертці, або за допомогою ручної овочечистки. Додаємо сіль та ретельно перемішуймо. Віджимаємо зайву рідину з капусти руками.
• Вибиваємо до неї куряче яйце, додаємо борошно та перемішуємо.
• Додаємо твердий сир і знов перемішуємо.

• Перекладаємо капустяну масу на розігріту, змащену олією сковорідку і добре утрамбовуємо рівномірним шаром.
• За бажанням присипаємо кунжутом і смажимо під кришкою з обох боків до готовності.
• Подавайте до столу з улюбленим соусом. 

Нехай смакує!