Кекс в мікрохвильовці – швидкий та смачний рецепт, який чудово підійде на солодкий сніданок або перекус.
Читайте також Готуємося до пляжного сезону: топ-3 страви, від яких втрачаєш вагу
До тіста на кекс можна додатково додати шоколадну крихту, розчинну каву або згущене молоко, все залежить від ваших смаків. Ми підготували для вас два варіанти швидкого кексу в мікрохвильовці: шоколадний та банановий.
Найкраще готувати кекс у керамічній посудині невеликого розміру – як на крем-брюле чи фондан, або у звичайній домашній чашці.
Рецепт шоколадного кексу
- Час: 10 хвилин
- Порції: 2
- Калорійність на 100 грамів: 164 ккал
Шоколадний кекс / Фото Їмо вдома
- Ретельно просійте борошно через дрібне сито, щоб не було грудочок.
- У великій чашці або посудині змішайте всі сухі інгредієнти та перемішайте.
- Влийте до в чашку або миску до сухих інгредієнтів молоко та олію та вимішайте до однорідної маси.
- Наповніть тістом чашку або формочку, але не під сам верх – кекс буде рости при випіканні.
- Відправте готове тісто в чашці або в керамічній мисочці в мікрохвильовку виставлену на високий режим. Випікайте кекс протягом 1 хвилини та 10 секунд.
- Готовий кекс подавайте до столу гарячим. Смачного!
Не переживайте, якщо ваш кекс підніметься, а потім осяде – це нормально.
Рецепт бананового кексу в мікрохвильовці
- Час: 10 хвилин
- Порції: 1
- Калорійність на 100 грамів: 273 ккал
Банановий кекс / Фото Скільки грамів
- У чашці з'єднайте розтоплене вершкове масло, молоко та яйце. Збийте інгредієнти виделкою до однорідної маси.
- Банан почистіть від шкірки та добряче розімніть виделкою в пюре. Додайте його до яєчної маси та знову перемішайте.
- Додайте в чашку решту інгредієнтів: борошно, розпушувач, цукор та вимішайте тісто в однорідну масу.
- Відправте чашку з тістом на кекс в мікрохвильовку та випікайте протягом 1 хвилини.
- Кекс готовий. Подавайте його до столу гарячим до кави або з кулькою улюбленого морозива. Смачного!