Солодко та дієтично: цукерки з нуту, що анітрохи не зашкодять вашій фігурі
Джерело:
інстаграм Fat KillersХарчуватися правильно не означає зовсім відмовитися від солодкого. Приготуйте цукерки з нуту та ягідного пюре з різноманітними посипками – і переконайтеся в цьому самі!
У цукерках з нуту, які ви приготуєте власноруч, не буде жодного шкідливого інгредієнта: ні цукру, ні консервантів, ні трансжирів. Тож домашніми солодощами можна буде ласувати, не переймаючись ані за своє здоров'я, ані за свій зовнішній вигляд.
Читайте також Формула здорового харчування: трохи м'яса, удосталь злаків і багато овочів
Цукерки з нуту
- Час: 60 хвилин + 10 годин на замочування та приготування нуту
- Порції: 4
Готові цукерки з нуту / Фото зі сторінки Fat Killers
– 250 г нуту;
– 2 ст. л. арахісової пасти;
– 80 – 90 г чорного шоколаду 80%;
– цедра лимона;
– 50 – 80 г ягідного пюре (малини або полуниці);
– кероб, кокосова стружка, кунжут на ваш смак.
Приготування:
- Для приготування нуту заздалегідь замочіть його на 8 годин у воді.
Замочений нут / Фото Кухар
- Відваріть нут до готовності у киплячій воді. Готовий нут повинен бути м'яким.
- Охолодіть нут. З'єднайте його з арахісовою пастою, ягідним пюре та перемішайте.
Готові цукерки з нуту / Фото зі сторінки Fat Killers
- Сформуйте з однорідної маси кульки розміром з волоський горіх.
Готові цукерки з нуту / Фото зі сторінки Fat Killers
- На вибір запаніруйте цукерки у кунжуті, керобі або кокосовій стружці. Відправте сформовані цукерки в холодильник на 10 – 15 хвилин.
Готові цукерки з нуту / Фото зі сторінки Fat Killers
- Розтопіть шоколад на паровій бані. Перекладіть його в кондитерський мішок та полийте цукерки.
- Відправте готові цукерки в холодильник охолодитися на 20 – 30 хвилин.
- Корисні цукерки готові. Смачного!