Мішель Андраде розповіла про улюблену болівійську їжу дитинства
Джерело:
Новий каналСік з кукурудзи та нирковий суп: незвичайні страви, які варто спробувати в Болівії – рекомендація співачки Мішель Андраде!
Талановита співачка родом з Болівії Мішель Андраде стала ведучою першого ювілейного випуску тревел-шоу "Орел та решка", що на Новому каналі й розповіла про свою улюблену їжу дитинства.
Читайте також Мастер Шеф Професіонали 3 сезон 4 випуск: неочікуваний виліт двох сильних учасників з шоу
Болівія — дуже незвичайна країна в Південній Америці. Вона не перестає дивувати своїми контрастами — тропіки та тумани, спека і дощ… А ще у болівійців особлива, дуже смачна кухня про яку нам і розповість болівійка Мішель Андраде.
З місцевою кухнею найкраще знайомитися на продуктовому ринку. Обов'язково спробуйте популярний місцевий напій — аппі. Це традиційний болівійський сік — кукурудзу кип'ятять у воді з ананасами, корицею та гвоздикою. Він дуже солодкий на смак, зазвичай його подають з емпонадос. Це щось типу пиріжка, він схожий на чебурек з сиром і цукровою пудрою, — зазначила співачка.
Емпонадос/Новий канал
Найулюбленіша болівійська страва дівчини — нирковий суп, який готують з нирок корови.
Суп з нирок/Новий канал
Я не їла його понад десять років! На вигляд він так собі, а от на смак... вау! Я б цей суп ні з чим не порівнювала, у нього особливий смак і запах. Дуже ситний і жирненький — у в ньому є картопля і м'ясо, — додала Мішель Андраде.
Скористайте порадами співачки коли подорожуватимете до Болівії та не оминайте містечко Кочабамба – саме його вважають кулінарною столицею країни.