Дієтична страва на кожен день: курячі котлети з кабачком та кукурудзою

Курячі котлети можна подавати до столу з будь-яким гарніром або краще – зі свіжим салатом. Кабачок та кукурудза додають їм соковитості.

Читайте також Здоровий стритфуд: як шаурма мережі Döner Market від МХП підкорює українських споживачів

Ця страва годиться й на обід, і на вечерю, адже вона – низькокалорійна. Також такі котлетки чудово підходять для дитячого харчування.

Рецепт курячих котлет з кабачком та кукурудзою

• Час: 60 хвилин
• Порції: 2

Курячі котлети / Фото Fat Killers

Інгредієнти:
 – 50 г вареної або консервованої кукурудзи;
 – 160 г кабачка;
 – 70 г моцарели;
 – 2 г куркуми;
 – 400 г курячого фаршу;
 – 1 яйце;
 – 1 зубчик часнику;
 – базилік на ваш смак;
 – сіль на ваш смак.

1. Ретельно змішайте курячий фарш з яйцем, додайте солі та перемішайте.
2. Кабачок натріть на грубій тертці.
3. Сир натріть на дрібній тертці.
4. Додайте сир та кабачок до м'яса й перемішайте.
5. Всипте до фаршу кукурудзи, спецій, вичавлений часник та базилік. Перемішайте масу та сформуйте котлети.
6. Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю оливкової олії та обсмажте котлети з обох сторін до рум'яної скоринки.
7. Обсмажені котлети випечіть до готовності в розігрітій духовці до 180 градусів протягом 30 – 40 хвилин. Смачного!

Подавайте готові котлети до столу з овочевим пюре або свіжим салатом.