Як приготувати ліниві вареники по-новому: рецепт від Яни Балог

Переможниця 10 сезону кулінарного шоу "Мастер Шеф" Яна Балог поділилась із шанувальниками в інстаграмі рецептом лінивих вареників, які ви з легкістю приготуєте на сніданок за 20 хвилин.

Читайте також Тарілка здорового харчування: як їсти щодня, щоб залишатися здоровим

Талановита та креативна кулінарка рекомендує приготувати фруктовий соус до страви, прикрасити листочками м'яти та горіхами.

Як приготувати ліниві вареники

• Час: 20 хвилин
• Порції: 1 – 2
• Калорійність на 100 грамів: 173 ккал

Інгредієнти:
– 300 грамів домашнього сиру;
– 30 грамів борошна;
– 1 яйце;
– 20 – 30 грамів цукру;
– вершкове масло 82% (або кокосові вершки);
– горіхи;
– дрібка солі.Інгредієнти для соусу:
– полуниця;
– банан;
– смородина;
– м’ята;
– рослинне молоко.

1. Домашній сир ретельно перетріть через сито, додайте дрібку солі, яйце, борошно, цукор, перемішайте до однорідної консистенції. Замісіть тісто.
2. Із тіста сформуйте кульки.
3. Поставте на вогонь каструлю з водою, доведіть до кипіння. Викладіть кульки, варіть протягом 3 – 5 хвилин до готовності. Якщо вареники піднялись на поверхню води – готові.

Процес варіння вареників/ скріншот відео з інстаграму Яни Балог

4. Готові кульки викладіть у миску, додайте кокосові вершки або вершкове масло.
5. Для приготування соусу використовуйте будь-які сезонні ягоди та фрукти.
6. Полуницю помийте, почистіть банан, викладіть у чашу блендера, додайте м'яту, смородину, молоко, подрібніть до стану пюре. 

Процес подрібнення фруктів для соусу/ скріншот відео з інстаграму Яни Балог

7. У тарілку викладіть фруктовий соус, додайте готові вареники, задекоруйте листочками м'яти та горіхами. Смачного! 

Готові ліниві вареники/ Фото з інстаграму Яни Балог

 Ліниві вареники з фруктовим соусом – рецепт від Яни Балог у відео: