Володимир Ярославський / jetsetter.ua
Відомий шеф-кухар, ресторатор та суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" розповів хто увійшов до його списку найкращих шеф-кухарів та на кого потрібно рівнятися молодим кулінарам.
Володимир Ярославський поділився з шанувальниками своїм золотим списком шеф-кухарів на яких потрібно рівнятися молодим кулінарам. Український ресторатор зізнався, що сам стежить за цими шеф-кухарями, адже вважає їхню роботу найкращою.
"Найголовніше, на мою думку, знання! У мене часто запитують, де вчитися і в кого. Для мене перші, хто спадають на думку, ― це ті, за ким я давно вже стежу, і найвідоміші", – зазначив Володимир Ярославський.
Отже, до списку популярного ведучого та ресторатора увійшли:
– Хестон Блюменталь
– Томас Келлер
– Том Айкенс
– Грант Ахац
– Рене Редзепі
Також Володимир Ярославський додав Ferran Adria зі шкіл Gambero Rosso, IFSE, Alan Ducas, Institut Paul Bocuse. Український шеф-кухар зазначив, що головне у кулінарії та розвитку – це знання!
Повʼязані теми:
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter