Перська слива: чому персики корисні для здоров'я

М'які та соковиті фрукти не тільки смачні, а й корисні. Плоди приємні та солодкі на смак. Існують білі, жовто-червоні, помаранчеві, червоні персики, які можуть бути округлої, овальної форми та пласкі. Сезон персиків триває від липня до жовтня. 

Читайте також Тарілка здорового харчування: як їсти щодня, щоб залишатися здоровим

Історія 

Персики у перекладі з латини – "перська слива" або "перське яблуко".  Персик відомий ще у дохристиянські часи. Його завозили до Європи з Персії та Індії. Також поширені у Китаї.

Персик/ Фото Pexels

Користь персиків

Персики – джерело корисних вітамінів та мінералів. У складі плодів персикового дерева містяться –  вітаміни групи С, А, Е, РР, К, бета-каротин, натуральний цукор, клітковина, калій, магній фосфор. 

Включення до свого раціону помаранчевих фруктів сприяє зміцненню імунітету організму, нормалізації роботи кишківника, травневої системи, поліпшенню краси та здоров'я шкіри та профілактики серцево-судинних захворювань та анемії (сприяють кровотворенню).

Фрукти корисні для тиску, що забезпечує вміст калію, а також допомагає виводити зайву рідину  з організму. Крім того, у складі плодів – лютеїн, бета-каротин, які корисні для здоров'я очей. 

Калорії 

Частина персиків складаються з м'якоті та води. Персики – низькокалорійний та ситний продукт. На 100 грамів свіжих ягід – 35 кілокалорій.

Рекомендують вживати до 1 – 2 персиків на день.

Протипоказання

Вживати персики рекомендують у помірних кількостях. Надмірне вживання може призвести до розладів кишківника. Не рекомендують їсти персики при алергії на продукт, хворим на цукровий діабет, особам схильним до ожиріння, з підвищеною кислотністю. Найкраще проконсультуватись з лікарем. Самолікування шкодить вашому здоров'ю.

Лимонад з персиків/ Фото Pexels

Застосування в кулінарії

Плоди персиків використовують під час приготування десертів, різноманітної випічки, свіжих соків, лимонадів, салатів, варіння джемів, варення.