Пунктуальність врятувала моє життя: 7 фактів про Ектора, яких ви не знали

Канадський шеф-кухар колумбійського походження зізнався читачам у соціальних мережах, що колись пунктуальність врятувала його життя.

Читайте також Продумано до дрібниць: Ектор Хіменес-Браво відкрив новий заклад китайської їжі у Львові

Ектор Хіменес-Браво відзначив, що у цей день він був надто схвильований, адже їхав на співбесіду. 

Я був у цей день дуже схвильований, бо їхав на співбесіду. Постійно щось забував вдома, тож не встиг на автобус. Але я повинен був встигнути, тож віддав майже всі гроші на тиждень за таксі, яке й відвезло мене від вибуху на зупинці в Колумбії,
– розповів шеф-кухар.

Ектор також відзначив, що пунктуальність – його найсильніша риса, яка допомогла досягти успіху. Також ресторатор розповів ще декілька цікавих фактів про себе.

Ектор Хіменес-Браво / Фото з особистого архіву шеф-кухаря

Сім фактів про Ектора Хіменеса-Браво

• Ектор Хіменес-Браво – романтик. Він любить планувати побачення та дарувати подарунки.
• Улюблена українська страва шеф-кухаря – вареники зі шкварками.
• Улюблений сніданок Ектора – той, що готувала в дитинстві його мама – колумбійський суп.
• У 27 років він став керуючим шефом чотирьох ресторанів у готелі в Канаді.
• Ектор обожнює The Weeknd. Шеф-кухар розповів, що може співати всю дорогу в машині пісні цього виконавця.
• Останні дванадцять років Ектор Хіменес-Браво живе і будує свій бізнес в Україні.
• Він відкривав готелі та ресторани у семи країнах світу, найвідоміші з них: Intercontinental Kyiv, W Maldives, W Hong Kong, W Singapore, Fairmont Kyiv.

А от найбільша мотивація шеф-кухаря – коли він комусь допомагає і його підтримують.