Ідеально до школи й на роботу: клаб-сендвічі з куркою та соусом песто-айолі

12 серпня 2021, 14:45

Джерело:

Цю американську закуску сьогодні готують по всьому світу. Вона дуже поживна, і їсти її дуже зручно – навіть на бігу. Приготуйте клаб-сендвічі на вечірку або родинні посиденьки. Також їх можна брати в дорогу, до школи або на роботу.

Недарма американці обожнюють ці "багатоповерхівки" з хліба, курочки, бекону, яєчні та свіжих овочів. Ваші домашні також наминатимуть їх за обидві щоки!

Читайте також Легкі салати з куркою – саме для літа: з корейською морквою, динею та овочами гриль

Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом, щоб ви могли посмакувати справжнім клаб-сендвічем просто вдома.

Рецепт клаб-сендвіча із соусом песто-айолі

Час: 25 хвилин
Порції: 2 – 4

Клаб-сендвіч від Ектора Хіменеса-Браво / Скриншот зі сторінки шеф-кухаря

Інгредієнти:
– 3 скибки хліба;
– 150 г курячого філе;
– 2 г солі;
– 2 г чорного меленого перцю;
– 10 г твердого сиру;
– 50 г бекону;
– 1 куряче яйце;
– 30 г салату ромен;
– 30 г помідорів;
– 10 г квашених чи маринованих огірків.

Для соусу:
– 150 г соняшникової олії;
– 2 жовтки;
– 3 г гірчиці;
– 3 г лимонного соку;
– 2 г солі;
– 50 г соусу песто.

Приготування:

Для соусу песто-айолі робимо основу з домашнього майонезу: змішайте жовтки, гірчицю, сіль та лимонний сік. Перебийте ці інгредієнти ручним блендером в однорідну масу.