Джеймі Олівер пропонує приготувати млинці зі шпинатом з додаванням домашнього сиру, гострим соусом та салатом. Смачна і ситна страва, сподобається усім.

Читайте також Рецепт млинців на Масляну від Тані Литвинової за 30 хвилин

Рецепт оладок

  1. Для приготування тіста ретельно просійте борошно через сито, щоб не було грудочок.
  2. У блендер викладіть борошно, додайте яйце, молоко, шпинат, сіль, перець, подрібніть до однорідної консистенції.
  3. На розігріту пательню додайте оливкову олію, вилийте тісто, сформуйте млинець, обсмажте декілька хвилин з двох сторін до золотої скоринки, змастіть тонким шаром домашнього сиру.
  4. Для приготування салату помийте томати, авокадо, почистіть від шкірки, кісточок, наріжте скибочками.
  5. Зелену цибулю, помийте, подрібніть ножем.
  6. У миску викладіть томати з авокадо, додайте помитий шпинат, цибулю, коріандр, вичавіть сік лайму, додайте оливкову олію, сіль, перець, перемішайте.
  7. Викладіть на тарілку готові млинці. Подавайте з салатом та гострим соусом чилі. Смачного!