Паштет, тушковані у сметані та по-корейський: топрецепти часникових стрілок, які так смакують

У приготуванні часникових стрілок немає нічого важкого, з ними впорається навіть новачок. Ось кілька простих рецептів, які дозволять внести щось нове у повсякденне меню.

Не пропустіть Як приготувати курячі гомілки з молодою картоплею у топленому маслі: особливий рецепт

Часникові стрілки в сметані

• Час: 30 хвилин
• Порцій: 2

Просто і смачно / Фото Їсти

Інгредієнти:
– 300 грамів часникових стрілок;
– 200 мілілітрів сметани;
– 1 столова ложка борошна;
– сіль, перець до смаку;
– зелень до смаку;
– олія для смаження.

Приготування:

• Ретельно промийте часникові стрілки та наріжте на шматки по 3-4 сантиметри.
• Розігрійте пательню на середньому вогні, влийте туди олію для смаження. Викладіть стрілки та тушкуйте під кришкою 15 хвилин поки вони не розм’якнуть. Час від часу помішуйте.
• Додайте спеції до смаку.
• Всипте борошно і перемішайте, щоб воно розподілилось рівномірно.
• Влийте сметану та доведіть все до кипіння та загустіння.
• Всипте посічену зелень, знову перемішайте та тушкуйте ще хвилин 5-7 та вимкнути вогонь.
• Подавайте стрілки з улюбленим гарніром та м'ясом на грилі.

Паштет з сала та часникових стрілок

• Час: 30 хвилин
• Порцій: 2 

Інгредієнти:
– 500 грамів стрілок часнику;
– 1 кілограм солоного сала;
– сіль, перець до смаку
– кріп та петрушка до смаку.

Приготування:

• Часникові стрілки помийте та наріжте на довільні куски.
• Пропустіть сало і стрілки часнику через м`ясорубку.
• Нашаткуйте дрібно зелень.
• Додайте до паштету спеції та зелень і все перемішайте.

Часникові стрілки по-корейськи

• Час: 30 хвилин
• Порцій: 2

Інгредієнти:
– 500 грамів часникових стрілок;
– 1 перець червоний гострий;
– 1 морква;
– 50 мілілітрів соусу соєвого;
– 1 столова ложка оцету рисового;
– 8 гвоздик;
– 1 чайна ложка коріандру меленого;
– кунжут, сіль та перець до смаку;
– 2 столові ложки олії.

Приготування:

• Помийте та дрібно наріжте червоний перець.
• Змішайте перець зі спеціями.
• Часникові стрілки помийте та наріжте на смужки.
• Моркву натріть на терці на спеції терці для приготування страв "по-корейськи".
• Розігрійте пательню та влийте туди олію, обмажте спочатку перець, згодом додайте моркву.
• Вкінці вкиньте туди часникові стрілки і ще тушкуйте 5 хвилин до готовності.
• Додайте решту інгредієнтів: соєвий соус, рисовий оцет та кунжут.
• Перемішайте та залиште на вогні ще на дві хвилини.
• Подавати можна гарячими та холодними.