Рецепти з курячого кебаба – у лаваші, у духовці та на парі

Курячі ковбаски зі свіжозмеленого м'яса, без оболонки, приправлені запашними спеціями, можна приготувати в будь-який спосіб – на сковорідці, грилі чи на пару, який вам до смаку!

Читайте також Смачні страви з курятиною для дитячого меню: ковбаски, суп та бургери

Зі сформованим курячим кебабом – підготованим до готування, ви не лише зекономите час на кухні, а й без мороки нагодуєте родину справжньою домашньою їжею. Повноцінний обід буде на столі за якихось 20 хвилин!

Курячий кебаб у лаваші

• Час: 20 хвилин
• Порції: 2

Кебаб у лаваші / Shutterstok

Інгредієнти:
– 2 курячі ковбаски "Кебаб" ТМ "Наша Ряба";
– 2 тонких лаваші;
– 1 помідор;
– свіже листя салату;
– 2 ст. л густого грецького йогурту;
– 1 ч. л гірчиці;
– олія для смаження;
– 2 – 3 гілочки свіжого чи мороженого кропу.

Приготування:

1. Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії. Рівномірно посмажте на ній курячий кебаб до готовності.
2. Для соусу змішайте грецький йогурт та гірчицю, додайте дрібно нарізаний кріп.
3. Змастіть соусом кожен лаваш.
4. Помідор та листя салату помийте. Наріжте помідор тоненькими кружальцями.
5. Викладіть на лаваш готовий курячий кебаб, кружальця помідора, листя салату й згорніть усе в рулет.
6. Рулет наріжте на невеличкі шматочки (по 3 – 4 см завтовшки) або не розрізаючи обсмажте на сковорідці-гриль до золотавого кольору. Смачного!

Апетитний курячий "Кебаб" із пюре з горошку та м’яти

• Час: 30 хвилин
• Порції: 2

Курячий кебаб на обід / Shutterstok

Інгредієнти:
– 4 курячі ковбаски "Кебаб" ТМ "Наша Ряба";
– 400 – 500 г свіжомороженого зеленого горошку;
– 2 – 3 гілочки свіжої чи мороженої м’яти;
– 150 мл вершків жирністю від 20%;
– 1 ст. л вершкового масла;
– сіль, чорний мелений перець на ваш смак.

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 градусів. Деко для запікання вкрийте фольгою.
2. Викладіть курячий кебаб на деко й відправте запікатися на 20 хвилин до готовності. Кебаб має укритися золотавою скоринкою.
3. Розігрійте каструлю з вершковим маслом. Обсмажте на ньому зелений горошок (2 хвилини, не більше).
4. Додайте до горошку м’яти, влийте вершки.
5. Тушкуйте зелений горошок, постійно помішуючи, 5 – 8 хвилин. Додайте спецій на свій смак.
6. Зніміть каструлю з плити, накрийте кришкою й залиште на 5 хвилин настоятися.
7. Перебийте горошок із вершками ручним блендером до однорідної консистенції.
8. Готовий гарнір викладіть на тарілку, зверху покладіть готові курячі ковбаски й подавайте до столу. Смачного!

Паровий курячий "Кебаб" зі свіжим салатом (дієтичний рецепт)

• Час: 25 хвилин
• Порції: 2

Курячий кебаб / Shutterstok

Інгредієнти:
– 5 курячих "Кебабів" ТМ "Наша Ряба";
– 200 г свіжого листя салату (мангольд, айсберг, ромен);
– 100 г томатів чері;
– 1 свіжий огірок;
– 100 г сиру фета;
– оливкова олія;
– бальзамічний крем-оцет на ваш смак.

Приготування:

1. Викладіть курячий кебаб до пароварки й готуйте його протягом 12 – 15 хвилин або ж оберіть відповідний режим приготування на парі в мультиварці.
2. Ретельно помийте листя салату, просушіть на паперовому рушнику. Якщо ви обрали для салату айсберг, то порвіть його листя руками. Мангольд одразу можна викласти до салатниці, а от ромен треба буде нарізати (грубо, дрібніше – як вам більше подобається). Для цього рецепту також підійде готовий мікс салатів.
3. Томати чері помийте, наріжте на половинки й викладіть на листя салату.
4. Сир фета наріжте дрібними кубиками й посипте ним салат.
5. Заправте салат оливковою олією й (за бажанням) полийте густим бальзамічним кремом-оцтом.
6. Викладіть готові паровий курячий кебаб на тарілки й подавайте зі свіжим салатом. Смачного!