Гуцульский банош с грибами / cooking to entertain
Гуцульский банош – звезда украинской кухни, которую так любят местные и туристы. В древности его готовили в котле, сегодня – в кастрюле на домашней кухне.
24 канал подготовил проверенный рецепт настоящего гуцульского баноша с брынзой и грибами. Такое блюдо не только насытит, но приятно удивит ароматами и вкусами.
Adv
Читайте также Отдых без лишней мороки: аппетитная курочка с овощами
Грибы можно выбирать по вкусу: от шампиньонов до белых грибов.
Рецепт баноша с грибами
- Время: 30 минут
- Порции: 4
Приготовление:
- Соединяем воду и сметану и ставим на маленький огонь. Добавляем соль. Как только жидкость начнет отдавать активный пар, добавляем в несколько приемов крупу, постоянно помешивая венчиком или лопаткой, чтобы не образовалось комочков.
- Варим на минимальном огне до 15 минут постоянно помешивая. В самом конце добавляем масло.
- Параллельно нарезаем очищенные шампиньоны, нарезаем их тонкими ломтиками и обжариваем на разогретой сковороде. Сдабриваем специями и готовим к румяной корочке.
- Банош подается в горячем виде. Сверху присыпаем натертой брынзой и кладем шкварки или поджаренные грибочки.
Приятного аппетита!
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter