Фаршированный перец / Food Network
На рынке и в магазинах цены на перец немного упали, теперь можно переходить к приготовлению фаршированных перцев. Мы предлагаем один из самых легких рецептов блюда.
Мы предлагаем ленивый вариант без зажарок, отваривания риса и другой излишней мороки. Фаршированные перцы – то, что нужно, в эту летнюю пору. Перец можно брать наш, белозерку по умеренной цене.
Реклама
Adv
Читайте также Отдых без лишней мороки: аппетитная курочка с овощами
Начинку мы выбрали из риса и фарша, немного овощей и идеальная рецептура готова. Также перцы можно начинять рисом и овощами, грибами, куриным или говяжьим фаршем, или свиным.
Рецепт ленивых фаршированных перцев
- Время: 2 часа
- Порции: 6 штук
Реклама
Приготовление:
- В первую очередь замочим и промоем рис – вода должна быть прозрачна.
- Кабачок натираем на терку, следом морковь. Лук нарезаем мелкими кубиками, а чеснок пропускаем через пресс или натираем на терке. Смешиваем все это с промытым рисом и добавляем специи.
- Перцы чистим от семян и прожилок. Фаршируем начинкой, совсем немного оставляем места сверху. Выкладываем в форму для запекания. Если осталась начинка, то ее между перцем выкладываем.
- Сверху выкладываем половину томатов. Затем нарезанный сельдерей. Остальные томаты смешиваем со сливками, специями и водой. Нужно столько, чтобы покрыть перцы наполовину.
- Накрываем форму и запекаем. От закипания жидкости засекаем 1 час 20 минут. Следим, чтобы сильно не кипело, потому что будет выделяться много жидкости.
Приятного аппетита!
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter