Украинский кондитер Елизавета Глинская подготовила замечательный рецепт полезного бисквита из овощей или ягод и поделилась им на своей странице в инстаграме.
Читайте также Самые лучшие кулинарные блоги на канале YouTube с рецептами от популярных шеф-поваров
Как правильно приготовить низкокалорийный и полезный бисквит для выпечки и десертов – рецепт Лизы Глинской
Бисквит с морковью, тыквой или кабачком
В основу нашего бисквита нужно использовать свежий, а не вареный и не печеный, кабачок, морковь или тыкву. Лиза Глинская отметила, что пробовала экспериментировать и использовала для бисквита даже пюре, но, к сожалению, выпечка не выходила как следует.
Бисквит со шпинатом или бататом
Для приготовления такого интересного бисквита нужно измельчить листья шпината или потертый батат – получается полезно и оригинально. Кондитер также утверждает, что можно добавить к тесту еще ягоды: смородину или малину.
Ягодный бисквит
Для тех кто опасается овощных экспериментов, Лиза Глинская подготовила и несколько советов, по приготовлению ягодного бисквита на основе пюре.
В бисквит можно добавлять любые ягоды, как свежие, так и замороженные. Чтобы приготовить правильное пюре для выпекания бисквита возьмите ягодное пюре и соедините его с альбумином и уже массу, которая образуется добавляйте в тесто.