Рецепт идеальных блинов на молоке с дырочками: попробуйте и будете готовить только так

Такое тесто не требует добавления дрожжей, соды или разрыхлителя. Несмотря на это, блины будут покрыты симпатичными дырочками.

Будет вкусно Вкусные блины можно сделать без муки: вам нужен только вчерашний хлеб

Рецепт блинов на молоке

• Время: 1 час
• Порций: 6

Ингредиенты:
– 1 стакан муки;
– 1 стакан молока;
– 3 яйца;
– щепотка соли;
– 3 столовые ложки сахара;
– пакетик ванилина;
– 3 столовые ложки растительного масла;
– 1 стакан кипятка.

Подавайте блины с любимой начинкой / Фото Unsplash

Приготовление:

1. В миске взбейте венчиком яйца с сахаром, маслом, щепоткой соли и ванилина. Влейте молоко и хорошо перемешайте.
2. Постепенно введите просеянную муку. Затем влейте, постоянно помешивая, кипяток. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
3. Чтобы блины получились с дырочками, для начала важно тонко смазать сковороду маслом, а затем очень хорошо ее нагреть.
4. Выливайте тесто на сковороду быстро тонким слоем, равномерно его распределяя. Готовьте до золотистого цвета. Затем переверните блинчик и готовьте еще около 30 – 40 секунд.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить вкусные котлетки из куриной печени.