• Новости кулинарии
  • Вкусные рецепты
  • Здоровое питание
  • Кулинарный гид
  • Больше
  • укр
  • рус
  • Новости
  • Экономика
  • Showbiz
  • Новости здоровья
  • Спорт
  • Техно
  • Учеба
  • Travel
  • Финансы
  • Life
  • Киев
    • Новости здоровья
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Агро
    • Инновации
    • Men
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Инвестиции
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Likar
    • Здоровье
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиции
    • Pets
    • Бизнес
  • Новости кулинарии
  • Вкусные рецепты
  • Здоровое питание
  • Кулинарный гид

Как приготовить борщ: рецепт от Марко Черветти

23 февраля 2021 , 11:27 - Читати новину українською
Марко Черветти готовит борщ с Юрием Ковриженко: видео
Борщ от Марко Черветти / Инстаграм Марко Черветти

Марко Черветти вместе с известным украинским шеф-поваром Юрием Ковриженко предлагают приготовить альтернативный рецепт – борщ с курицей, лисичками, кориандром и имбирем.

Источник:

Фейсбук Марк Черветти

Борщ – первое блюдо национальной украинской кухни. В Украине существует около 200 рецептов приготовления.

Итальянский кулинарный эксперт Марк Черветти вместе с украинским шеф-поваром Юрием Ковриженко рассказывают, как приготовить борщ с азиатским акцентом – с курятиной, лисичками с добавлением имбиря и кориандра.

Читайте также Как приготовить котлету по-киевски: рецепт от Марко Черветти

Рецепт борща

Ингредиенты для бульона:
– 2 шт. курицы;
– 160 граммов моркови;
– 120 граммов лука;
– 20 граммов имбиря.
Ингредиенты:
– 800 граммов картофеля;
– 350 граммов капусты;
– 5 зубчиков чеснока;
– специи;
– укроп;
– перец;
– соль;
– молотый кориандр;
– 60 граммов меда;
– сметана 15-25%;
– 600 граммов свеклы;
– 300 граммов лука;
– 300 граммов моркови;
– 500 граммов грибов (лисички);
– 250 граммов томатного соуса (свежий или консервированный).
  1. Для приготовления бульона помойте, очистите курицу. В кастрюле с водой, отварите мясо.
  2. Помойте, очистите морковь, имбирь.
  3. В кастрюле с водой, отварите мясо.
  4. Помойте, очистите от кожуры свеклу, морковь, нарежьте соломкой.
  5. Лук очистите, измельчите ножом.
  6. Грибы помойте, нарежьте на 2-4 части.
  7. Капусту, нарежьте соломкой.
  8. Чеснок очистите, натрите на крупной терке.
  9. Помойте укроп, измельчите ножом.
  10. На сковороде с маслом обжарьте морковь, свеклу и лук, добавьте грибы, тушите до готовности. Добавьте томатную пасту, готовьте 2 минуты.
  11. Помойте картофель, очистите от кожуры, нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю с бульоном. Далее – добавьте капусту, молотый кориандр.
  12. Овощи выложите в кастрюлю с бульоном, добавьте чеснок, мед, укроп. Варите до готовности. Оставьте борщ на 8–14 часов.
  13. Выложите в тарелку, добавьте сметану. Приятного аппетита!

Как приготовить борщ – рецепт от Марко Черветти в видео:

Автор: Евгения Тугушева
LifeStyle Новости Вкусно Первые блюда Вкусные рецепты

показать все скрыть

Поделиться новостью

    Выбор редакции
    • Рецепт блинов со шпинатом и авокадо от Джейми Оливера
      Рецепт блинов со шпинатом и авокадо от Джейми Оливера
      7 марта , 10:37
    • Ужин за 30 минут: вкусные блюда из куриных стрипсов и филе для отбивной
      Ужин за 30 минут: вкусные блюда из куриных стрипсов и филе для отбивной
      2 марта , 12:28
    • Домашняя, фермерская или фабричная: какую курятину выбрать
      Домашняя, фермерская или фабричная: какую курятину выбрать
      5 марта , 16:10
      Интересно
    • Ужин за 30 минут: вкусные блюда из куриных стрипсов и филе для отбивной
      Ужин за 30 минут: вкусные блюда из куриных стрипсов и филе для отбивной
      2 март , 12:28
    • Почему курятина – незаменимый продукт для тех, кто выбирает здоровое питание
      Почему курятина – незаменимый продукт для тех, кто выбирает здоровое питание
      4 март , 12:11
    • Рецепт блинов со шпинатом и авокадо от Джейми Оливера
      Рецепт блинов со шпинатом и авокадо от Джейми Оливера
      7 март , 10:37
    • Мастер Шеф профессионалы 3 сезон 5 выпуск: проверка участников на умение зарабатывать деньги
      Мастер Шеф профессионалы 3 сезон 5 выпуск: проверка участников на умение зарабатывать деньги
      6 март , 22:35
     
    Новости
    • 10:37
      Рецепт блинов со шпинатом и авокадо от Джейми Оливера
      10:37
    • 6 марта
    • 22:35
      Мастер Шеф профессионалы 3 сезон 5 выпуск: проверка участников на умение зарабатывать деньги
      22:35
    • 10:25
      Вегетарианский салат: рецепт из свеклы, фундуком и черносливом от Евгения Клопотенко
      10:25
    • 5 марта
    • 23:16
      Рецепт десерта Три молока от Владимира Троцкого
      23:16
    • 22:35
      Как приготовить томатный суп: рецепт от Джейми Оливера
      22:35
    • 21:04
      Уникальность японской кухни: как правильно есть суши и умеют ли украинцы это делать відео фото
      21:04
    • 20:14
      Украинский Фестиваль борща в день смерти Сталина – это не троллинг, – Ткаченко - Новости
      20:14
    предыдущие новости
    Больше новостей
    E-mail редакции news24@24tv.com.ua
    • instagram
    • facebook
    • twitter
    • rss
    • telegram
    • Новости
    • Экономика
    • Showbiz
    • Новости здоровья
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Агро
    • Инновации
    • Men
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Инвестиции
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Likar
    • Здоровье
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиции
    • Pets
    • Бизнес
    news24@24tv.com.ua
    • Редакция сайта
    • О нас
    • Редакционная политика
    • Про телеканал
    • Телеведущие
    • Видеоблоггеры 24
    • Техническая информация
    • Архив
    • Правила пользования сайтом
    • Политика конфиденциальности
    • Рекламодателям
    • Вакансии
    • Контакты
    • Структура собственности
    Мы руководствуемся нормами Закона Украины "О рекламе" и собственной коммерческой политикой. Все коммерческие рекламные материалы обозначены словами "Спецпроект", "Партнерский материал", "Эксперт", "Позиция" и отделены от журналистских информационных материалов 24tv.ua. За достоверность и содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

    Интернет-изданиям разрешается бесплатно использовать цитаты (короткие отрывки) в объеме не более 25% от объема статьи (информации), размещенной на сайтах Компании, при условии открытой гиперссылки и упоминания первоисточника не ниже первого абзаца. Для печатных изданий перепечатка материалов Компании разрешается на платной основе и только с письменного согласия редактора. Для мобильных
    приложений и SmartTV использование материалов разрешается на платной основе и только с письменного согласия Компании.

    Все права защищены. © 2005-2021, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»

    Made by
    Залиште відгук