Встречаем Новый год вкусно: подборка самых интересных рецептов бутербродов с красной рыбой

Можно приготовить как теплые, так и холодные бутерброды. Выбирайте рецепт закуски по своему вкусу.

Будет вкусно Как приготовить идеальный говяжий стейк: секреты, о которых вы не знали

Канапе с красной рыбой и брынзой

• Время: 15 минут
• Порций: 6

Ингредиенты:
– багет;
– 300 граммов малосольной красной рыбы;
– 250 граммов брынзы;
– 1 большой томат или пара небольших;
– небольшой огурец;
– маслины.

Приготовление:

1. Порежьте багет. По желанию подсушите кусочки в тостере.
2. Томаты порежьте кружочками, брынзу и рыбу – пластинами.
3. Соберите канапе в следующем порядке – хлеб, томат, брынза, рыба.
4. Прежде чем нанизывать канапе, проткните шпажкой одну маслину и красиво сложенную пластинку огурца.

Горячие бутерброды с красной рыбой

• Время: 30 минут
• Порций: 5

Ингредиенты:
– 5 маленьких пшеничных или ржаных булочек;
– 250 граммов рыбы;
– 150 граммов твердого сыра;
– майонез.

Приготовление:

1. Сварите рыбу, опустив ее в кипящую воду. Время варки составляет около 8 минут.
2. Булочки разрежьте на две части и смажьте их майонезом.
3. Натрите творог на крупной или мелкой терке, как больше нравится.
4. На булочку выложите готовую рыбу, разломанную на кусочки и посыпьте ее натертым сыром.
5. Поставьте бутерброды в духовку до того момента, пока не начнет запекаться сырная шапка.

Бутерброды с лососем украсят ваш праздничный стол / Фото Unsplash

Бутерброды с рыбой и авокадо

• Время: 30 минут
• Порций: 5

Ингредиенты:
– багет;
– 200 граммов красной рыбы;
– авокадо;
– листовой салат;
– 1 столовая ложка сока лимона;
– зелень для подачи;
– оливки или маслины.

Приготовление:

1. Разрежьте багет на кусочки. По желанию подсушите в тостере.
2. Приготовьте пасту из очищенного авокадо – или разомните его с помощью вилки или мелко порежьте. Добавьте ложку сока лимона и посолите.
3. Рыбу нарежьте пластинами.
4. Хлеб смажьте пастой с авокадо, положите салатный лист и кусочек рыбы.
5. С помощью шпажки украсьте канапе оливкой или маслиной, а также зеленью.

Приятного аппетита!

Ищете рецепт вкусных бутербродов на Новый год? Просмотрите еще нашу подборку небанальных бутербродов со шпротами.