Так легко, что аж смешно: как приготовить лимонный кекс к чаю без лишних усилий

Основні тези

Лимонный кекс можно приготовить из ингредиентов, которые точно есть дома.
Рецепт такой простой, что вкусности можно готовить с ребенком.
Усовершенствовать вкус кекса можно любимыми добавками.

Источник:

ВВС Food

К чаю или кофе всегда хочется чего-то сладенького. Если есть несколько свободных минут, то можно быстро приготовить кекс, который никого не оставляет равнодушным.

Это лакомство не требует усилий и особых кулинарных навыков, поэтому если вы любите готовить с детьми, то это отличная опция. Еще одно преимущество этого рецепта – вы легко можете усовершенствовать его любимыми приложениями на свое усмотрение.

Лимонный кекс

Время: 1 час

Порций: 8 – 10

Ингредиенты:

– 225 грамм сливочного масла (размягченного);
– 225 грамм + 85 грамм сахарной пудры;
– 4 яйца;
– 225 грамм муки с разрыхлителем;
– сок и цедра 1 лимона.

Приготовление:

Духовку разогреваем до 180 градусов.
Форму для хлеба застилаем пергаментом и смазываем маслом.
В кухонном комбайне смешиваем сахарную пудру и масло. Продолжаем взбивать и добавляем яйца по одному. Затем добавляем муку и цедру, взбиваем до однородности.
Выливаем тесто в форму, разравниваем и выпекаем 50 – 55 минут.
Тем временем смешиваем лимонный сок и сахарную пудру. Когда кекс немного остынет – полейте его глазурью и подавайте через несколько минут.

Приятного аппетита!

Станут полезными: рецепты вкусностей на период поста.