Если резко захотелось на природу: как замариновать шашлык всего за 30 минут

Секретным ингредиентом является киви. Поэтому мясо будет иметь аппетитные фруктовые нотки.

Будет вкусно Аутентичный рецепт самого вкусного мяса: как приготовить идеальный шашлык из баранины

Шашлык из свинины за 30 минут

• Время: 30 минут + 30 минут на маринование
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 1 килограмм свиного ошейка;
– 2 луковицы;
– 2 киви;
– 2 томата;
– соль, перец, смесь специй по вкусу.

Приготовление:

1. Свинину помойте, обсушите и нарежьте средними кубиками. Киви почистьте и мелко нарежьте.
2. Соедините мясо, киви, соль и специи. Перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут.
3. Лук почистьте и нарежьте кольцами шириной 5 миллиметров. Помидоры помойте, обсушите и нарежьте кружочками шириной 1 сантиметр.
4. Нанизывайте на шампуры поочередно свинину, лук и помидоры. Жарьте на горячих углях, периодически переворачивая, 20 – 30 минут.

Понравился рецепт? Узнайте, как приготовить вкусный домашний кетчуп к шашлыку.