Никто не угадает, из чего оно приготовлено: рецепт варенья из кабачков

Источник:

Beszamel

Кабачки – универсальные овощи, которые имеют мягкий вкус. Особая консистенция делает его пригодным для приготовления любых закруток.

Такое варенье имеет замечательный вкус и является прекрасным дополнением к хлебу и десертам. Оно получается очень аппетитным, с кисло-сладким вкусом.

К теме Ленивый метод приготовления: рецепт варенья из абрикосов

Варенье из кабачков

Время: 1 час
Порций: 4

Такая вкуснятина / Фото unsplash

Ингредиенты:
– 2 килограмма кабачков;
– 2 кислых желе (лимон, апельсин, крыжовник);
– 2 чайные ложки лимонной кислоты;
– 1 пачка ванильного сахара;
– 2 стакана сахара.

Приготовление:

Кабачки помойте, почистите от кожуры, удалите семена, а мякоть нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке. Сбрызните кабачки лимонной кислотой и отставьте на час, затем слейте лишний сок и выложите овощи в кастрюлю.
Тушите на медленном огне, пока они не начнут распадаться, затем добавьте сахар, ванильный сахар и желе.
Тщательно перемешайте до полного растворения сахара и желе. Разлейте в чистые банки, плотно закройте и охладите вверх дном.

Также стоит приготовить: рецепт варенье из смородины.