Запеканка с куриным мясом и картофелем – блюдо, над которым не нужно трудно и долго хлопотать. Однако она поражает непревзойденным сочетанием вкусов и ароматов.
Интересно Не только на мангале: готовим колбаски на сковороде и в духовке
Рецепт запеканки с курицей и картофелем
- Время: 1 час
- Порций: 4
Приготовление:
- Картошку помойте и отварите в мундире в подсоленной воде до мягкости (примерно 20 минут).
- Отварной картофель охладите, затем очистите от кожуры и нарежьте кружочками.
- Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и обжарьте в разогретом масле с 2 чайными ложками куриной приправы.
- Затем добавьте к мясу томатную пасту и жарьте, пока соус не улетучится.
- Сыр натрите на терке с большими отверстиями.
- На дно формы для запекания выложить слой картофеля (примерно 1/3 ломтиков картофеля).
- Посыпать картошку щепоткой соли и немного приправ для картофеля. Затем половину обжаренного мяса нужно выложить в соус. Посыпьте все половиной сыра.
- Сверху на сыр выложите половину картофеля, оставшееся мясо и еще один слой картофеля. Посыпьте все оставшимся сыром.
- Выпекайте запеканку в разогретой до 170 градусов духовке примерно 25 минут.
- Подавайте запеченную запеканку теплой.