Пальчики оближешь: готовим роскошную курятину в сырном кляре

Это блюдо разнообразит ваше повседневное меню. Кроме этого, оно достойно быть и на праздничном столе.

Будет вкусно Уникальный маринад для шашлыка на пиве: приготовьте и удивитесь

Филе куриного бедра в сырном кляре

• Время: 40 минут
• Порций: 3

Ингредиенты:
– 3 филе куриного бедра;
– 3 яйца;
– соль, перец по вкусу;
– 10 граммов чеснока;
– 50 граммов твердого сыра;
– 100 граммов муки;
– 20 граммов петрушки.
Соус:
– 180 миллилитров куриного бульона или воды;
– 40 граммов масла;
– 10 граммов чеснока;
– 1 столовая ложка сока лайма или лимона;
– 10 граммов петрушки.

Смотрите, как приготовить куриное филе в кляре: видео

Приготовление:

1. Мясо отбейте, посолите и поперчите.
2. Яйца смешайте с чесноком, солью, перцем, петрушкой и натертым сыром.
3. Мясо обваляйте в муке, а затем – в кляре. Обжарьте до золотистого цвета.
4. Уберите мясо со сковороды. Влейте бульон, добавьте чеснок, сок лайма, нарезанную петрушку и масло.
5. Верните мясо в сковороду и готовьте еще 10 минут.

Понравился рецепт? Попробуйте приготовить сочные испанские котлетки.