Лисички в сметане – как избежать главных ошибок в приготовлении

25 октября 2023, 10:39
Читати новину українською

Источник:

Вкусно

Грибы всегда были отличным гарниром, закуской к разным блюдам. Из них готовят пироги, запеканки, соусы. Мы предлагаем попробовать лисички в сметане.

Лисички – яркие и ароматные лесные грибы, которые мы так любим. Из них можно приготовить множество блюд. Они придают к ним особый аромат.

Читайте также Идеальное осеннее меню: первые блюда, которые вы точно захотите повторить

Подавайте их вместе с картофелем, гречкой или макаронами. Однако вкуснее всего будет с кусочком мяса.

Рецепт лисичек в сметане

  • Время: 30 минут
  • Порции: 2
Ингредиенты:
– 400 граммов лисичек;
– 1 репчатый лук;
– 150 граммов домашней сметаны;
– соль;
- сливочное масло.

Приготовление:

  • Очищаем, моем лисички, крупные грибы режем на части, маленькие оставляем как есть.
  • Отвариваем лисички в подсоленной воде 10 минут после начала кипения.
  • Нарезаем мелко лук.
  • Обжариваем на среднем огне лук до прозрачности. Лук не должен стать золотистым.
  • Добавляем лисички и обжариваем все 10 минут.
  • Добавляем сметану.
  • Перемешиваем, убавляем огонь до среднего и тушим под крышкой 5 минут.
  • Добавляем нарезанную зелень и выключаем огонь.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попробуйте также приготовить рыхлые пирожки с начинкой из яйца и зеленого лука.