Лисички в сметане – как избежать главных ошибок в приготовлении

Лисички – яркие и ароматные лесные грибы, которые мы так любим. Из них можно приготовить множество блюд. Они придают к ним особый аромат.

Читайте также Идеальное осеннее меню: первые блюда, которые вы точно захотите повторить

Подавайте их вместе с картофелем, гречкой или макаронами. Однако вкуснее всего будет с кусочком мяса.

Рецепт лисичек в сметане

• Время: 30 минут
• Порции: 2

Ингредиенты:
– 400 граммов лисичек;
– 1 репчатый лук;
– 150 граммов домашней сметаны;
– соль;
- сливочное масло.

Приготовление:

• Очищаем, моем лисички, крупные грибы режем на части, маленькие оставляем как есть.
• Отвариваем лисички в подсоленной воде 10 минут после начала кипения.
• Нарезаем мелко лук.
• Обжариваем на среднем огне лук до прозрачности. Лук не должен стать золотистым.
• Добавляем лисички и обжариваем все 10 минут.
• Добавляем сметану.
• Перемешиваем, убавляем огонь до среднего и тушим под крышкой 5 минут.
• Добавляем нарезанную зелень и выключаем огонь.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попробуйте также приготовить рыхлые пирожки с начинкой из яйца и зеленого лука.