Такой пирог точно понравится вашим близким. Обязательно попробуйте воплотить этот рецепт в жизнь.
Будет вкусно Рецепт, который всегда удается: готовим традиционный "Наполеон" – он понравится всем
Пирог с красной смородиной
- Время: 1 час 30 минут
- Порций: 8
Смотрите, как готовить пирог со смородиной: видео
Приготовление:
- Мягкое масло соедините с обычным и ванильным сахаром. Хорошо перемешайте.
- Отделите белки и желтки 4 яиц. Добавьте к тесту 2 целых яйца и 4 желтка. Белки оставьте в холодильнике для безе.
- К тесту просейте муку с разрыхлителем и перемешайте до сочетания. Переложите тесто в форму, смазанную маслом или растительным маслом.
- Сверху на тесто выложите половину от общей массы красной смородины. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30 – 40 минут.
- Для безе охлажденные белки взбейте миксером с добавлением сахарной пудры до острых пиков.
- Достаньте пирог из духовки, сверху выложите остаток смородины и взбитые белки. Отправьте пирог еще раз в духовку примерно на 30 минут при температуре 120 градусов.