Идеально к мясной тарелке: как приготовить нежную закуску за 100 гривен

Он прекрасно подходит к любой мясной тарелке, намазок или праздничных закусок, информирует 24 Канал со ссылкой на TikTok emiliya.yevtushenko. Готовится он без лишних шагов и получается нежным и кремовым.

Интересно Как подготовиться к отключению света: быстрый завтрак из лаваша

Как приготовить вкусный паштет?

• Время: 1 час
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 600 – 700 граммов куриной печени;
– 2 средние моркови;
– 2 средние луковицы;
– 3 – 4 зубчика чеснока;
– 100 граммов сливочного масла;
– 200 миллилитров сливок любой жирности;
– 100 миллилитров воды;
– соль по вкусу;
– перец по вкусу.

Как приготовить паштет из печени: смотрите видео

Приготовление:

1. Хорошо очистите печень, уберите все лишнее, промойте и обсушите.
2. Нарежьте морковь и лук произвольными кусками.
3. На масле обжарьте овощи до мягкости, затем добавьте чеснок и подержите его на огне примерно минуту, чтобы он раскрыл аромат.
4. Добавьте печень и обжаривайте, пока она не посветлеет.
5. Влейте сливки и воду, посолите, поперчите и тушите около 10 минут.
6. Переложите все в чашу блендера, добавьте сливочное масло и взбейте до очень нежной, однородной текстуры.
7. Часть готовой массы переложите в баночку и залейте сверху тонким слоем масла, чтобы паштет не впитывал лишних запахов.
8. Остальные разложите в силиконовые формы, заморозьте и переместите в зип-пакеты.
9. Когда нужно, просто переставьте порцию в холодильник на ночь – и паштет будет готов.

Как выбрать настоящее сливочное масло?

Прежде всего проверьте срок годности масла, пишет TODAY. Избегайте упаковки со вздутием или разрывами.

Запах должен быть чистым, слегка сладким. Будьте осторожны с маслом, где указан длинный список ингредиентов, поскольку так есть очень высокая вероятность, что в составе продукта много наполнителей.

Какие закуски надо попробовать?

• Если есть пекинка – этот салат порадует вас простотой и невероятным вкусом.

• А на завтрак можно попробовать невероятный рулет из лаваша, который можно сделать даже без света.