Смаковать маковник с любимым горячим напитком – это отличный ритуал для зимних вечеров и на праздники. Готовить рулет с маком не так уж сложно, но если он начнет распадаться во время нарезки, то большого удовольствия это не доставит никому.
Кстати Как накрыть новогодний стол, если нет света: идеи праздничных блюд от LaStrava
Для того чтобы не собирать маковник по крохам, нужно воспользоваться одним простым приемом, который гарантирует, что целостность рулета будет сохранена.
Как сохранить целостность маковника
Каждый, кто готовит выпечку, прекрасно понимает: иногда недостаточно придерживаться рецепта, чтобы получить идеальный результат. Даже когда все делаешь правильно, то в иру вступает фактор духовки и на выходе получаешь тесто с трещинами или другие неприятности.
Идеальный результат / Фото I love bake
Маковый рулет, разваливающийся при нарезании или в руках гостей – страшный сон каждой хозяйки, имеющий все шансы стать реальностью, несмотря на все старания. Чтобы этого избежать, нужно использовать один простой прием.
Перед тем, как ставить рулет в духовку, нужно крепко завернуть его в пергаментную бумагу. Благодаря этому тесто сохранит свою целостность в любых условиях, так что ваш рулет будет иметь не только фантастический вкус, но и приятно поразит своей эстетикой.
Вам также будет интересно узнать, что обе стороны алюминиевой фольги для запекания имеют разные функции.