Как эклеры, но лучше: готовим жареные заварные пирожные Чуррос

Источник:

danilchenko_77

Многие любят эклеры, однако их несколько трудно готовить. Чуррос намного проще – попробуйте.

Сейчас среди молодежи в Испании принято есть чуррос после веселой ночи, перед возвращением домой. Также ими завтракают 1 января, после Нового года.

Будет вкусно Вы забудете о шарлотке и штруделе: рецепт идеального яблочного пирога из теста фило

Жареные заварные пирожные

Время: 30 минут
Порций: 6

Ингредиенты:
– 320 миллилитров воды;
– 120 граммов масла;
– 2 столовые ложки сахара;
– щепотка соли;
– 200 граммов муки;
– 4 яйца;
– подсолнечное масло для жарки;
– сахар + корица для посыпки.

Приготовление:

Поставьте воду на огонь, добавьте сахар, соль и масло.
Когда все закипит всыпьте муку и заварите тесто 2 – 3 минуты.
Охладите, после чего добавьте по одному яйца, после каждого вымешивая.
Переложите тесто в кондитерский мешок и отсадите пирожные в кипящее подсолнечное масло.
Готовые Чуррос посыпьте сахаром и корицей.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить бюджетные рогалики с вареньем. Они перенесут вас в детство.