Топовое блюдо за малые деньги: рецепт фантастических драников с мясом

Попробуйте приготовить их по этому простому рецепту. Вы точно останетесь довольны.

Стоит попробовать Лучший маринад для шашлыка: готовим по рецепту победителя "МастерШеф"

Деруны с мясом

• Время: 50 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 500 граммов картофеля;
– 1 яйцо;
– 50 граммов муки;
– 1 луковица;
– 200 граммов говядины;
– 100 граммов сметаны;
– 100 миллилитров масла;
– зелень, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо помойте и очистите от пленок. Далее порежьте его на куски.
2. Почистите лук и разрежьте его пополам. Пропустите через мясорубку мясо и пол луковицы. Добавьте соль, перец и перемешайте.
3. Картофель помойте и почистьте. Натрите его вместе со второй половиной лука на мелкой терке. Добавьте муку, яйцо, соль, перец и размешайте.
4. Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте картофельную массу в форме оладий, сверху накладывайте по ложке фарша и накрывайте ложкой картофельной массы. Разровняйте деруны, слегка прижимая. Жарьте на медленном огне до корочки с двух сторон, несколько раз переворачивая, чтобы фарш хорошо прожарился внутри.
5. Выкладывайте готовые драники на бумажное полотенце. Подавайте горячими со сметаной и зеленью.

Понравился рецепт? Узнайте, как сделать из засохшей пасхи вкусный десерт.