Король любого стола: как просто приготовить фаршированного карпа – гости оближут тарелки

Поэтому таким блюдом можно порадовать родных не только на праздник. С этим рецептом процесс приготовления пройдет совсем без стресса.

Будет вкусно Справится даже новичок: быстрые рецепты ленивых суши с "Водным Миром"

Рецепт фаршированного карпа

• Время: 2 часа
• Порций: 6

Ингредиенты:
– 1,5 килограмма карпа;
– 300 граммов куриного филе;
– 2 большие луковицы;
– 1 большая морковка;
– 2 зубчика чеснока;
– 3 яичных белка;
– 1 черствая булка;
– 200 граммов молока;
– соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Почистьте рыбу от чешуи и снимите с нее кожу.
2. Отделите мясо от костей и перемелите вместе с куриным филе и пережаренными измельченными морковью и луком.
3. Замоченную в молоке булку отожмите и добавьте к фаршу. Вымешайте вместе со специями, солью и чесноком.
4. Взбейте белки в крутую пену и легкими движениями вымешайте с фаршем.
5. Нафаршируйте кожу карпа и запекайте его в разогретой до 180 градусов духовке 45 – 50 минут.

Любите рыбу и морепродукты? Узнайте, как выбрать свежую сельдь

и с чем она лучше всего сочетается.