Вкуснейший гарнир, о котором все почему-то забывают: как приготовить идеальное гороховое пюре

Гороховое пюре готовится очень просто. Результат вас точно поразит.

Стоит попробовать Молодой картофель с мясом: приготовьте идеальное блюдо для семейного ужина

Гороховое пюре

• Время: 50 минут
• Порций: 3

Ингредиенты:
– 300 граммов гороха;
– 600 миллилитров воды;
– 40 граммов масла;
– 4 грамма соли.

Приготовление:

1. Насыпьте горох в двухлитровую кастрюлю, промойте несколько раз и замочите на 4 – 6 часов.
2. Затем еще раз промойте и залейте водой, чтобы она прикрыла горох с запасом в 3 сантиметра.
3. Поставьте горох вариться, доведите до кипения. Когда он начнет пениться, снимите пену ложкой. Варите на маленьком огне 1 час, не закрывая плотно крышку.
4. Добавьте соль, масло и взбейте блендером. Подавайте горячим.

Понравился рецепт? Узнайте, как приготовить молодой картофель со сметаной и чесноком.