Понравится даже Байдену: готовим корн-доги – американский стрит-фуд из прошлого столетия

Обжаривать сосиску в кукурузном тесте в США начали в 1920-х годах, однако популярность на национальном уровне это блюдо приобрело после 1940 года. Приблизительно в то же время создали и специальные машины для запекания корн-догов.

Будет вкусно Вкуснее колбасы: готовим необычную домашнюю ветчину – элементарный рецепт

Рецепт корн-догов

• Время: 50 минут
• Порций: 12

Ингредиенты:
– 6 – 8 сосисок;
– 100 граммов твердого сыра;
– 1 яйцо;
– 200 миллилитров молока;
– 1 столовая ложка сахара с горкой;
– половина чайной ложки соли;
– половина чайной ложки паприки;
– половина чайной ложки сухого чеснока;
– 100 граммов пшеничной муки;
– 100 граммов кукурузной муки;
– 10 граммов разрыхлителя;
– масло для жарки.

Приготовление:

1. Нарежьте сосиски пополам, а сыр – на кубики величиной, как диаметр сосиски.
2. Наденьте кусочек сосиски на крепкую шпажку, далее должен быть сыр и снова сосиска. Продолжайте, пока ингредиенты не закончатся.
3. Для теста соедините яйцо, молоко, соль, сахар и специи. Взболтайте, добавьте обе муки, разрыхлитель и замешайте густое тесто.
4. Каждую сосиску окуните в тесто. Жарьте корн-доги в раскаленном масле около 3 минут до румяности.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить вкусную намазку из сельди и сыра – она отлично подойдет к праздничному столу.