Гуцульский банош / kitchen epiphanies
Для ценителей баноша мы выбрали проверенный рецепт блюда на сметане.
Гуцульский банош – настоящее блюдо украинской кухни. Ее любят в любом уголке Украины, а особенно популярной она также стала и за ее пределами.
Adv
Читайте также Без добавки не обойдется: рецепт орехового плацка
Есть много рецептов баноша, но мы предлагаем попробовать приготовить его на сметане. Если у вас есть домашняя – результат будет еще лучше.
Рецепт гуцульского баноша
- Время: 30 минут
- Порции: 3 – 4
Приготовление:
- Соединяем воду и сметану и ставим на маленький огонь. Добавляем соль. Как только жидкость начнет отдавать активный пар, добавляем в несколько приемов крупу, постоянно помешивая венчиком или лопаткой, чтобы не образовалось комочков.
Реклама
- Варим на минимальном огне до 15 минут постоянно помешивая. В самом конце добавляем масло.
- Параллельно нарезаем очищенные шампиньоны, нарезаем их тонкими ломтиками и обжариваем на разогретой сковороде. Сдабриваем специями и готовим к румяной корочке.
- Банош подается в горячем виде. Сверху присыпаем натертой брынзой и кладем шкварки или поджаренные грибочки.
Приятного тебе аппетита!
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter