Если осталась кутья: как хранить ее дольше и сколько дней ею можно наслаждаться

Источник:

Как хранить кутью: советы / Cookery

Кутья – обязательное блюдо на Рождество, которое готовят в каждой семье. Ее отличный вкус редко приводит к ситуации, когда она еще остается, но для особо усердных хозяек эта ситуация бывает неизбежной.

Вкус рождественского кутьи – особенный, поэтому вряд ли кто-то откажется полакомиться ею на следующий день после праздника. Чтобы она смаковала так же, нужно воспользоваться простыми и действенными советами.

Актуально Эта ошибка сделает селедку очень горькой: чего точно не стоит делать при ее приготовлении

Как сохранить кутью свежей

Каждая опытная хозяйка знает, что хранить кутью можно несколько дней без потери вкуса, если добавлять подсластители (мак, мед и т.п.) непосредственно перед подачей на стол. Именно эти ингредиенты портятся в первую очередь и угрожают качеству кутьи в будущем.

Рождественское наслаждение / Фото Cookery

Еще один важный секрет – хранить блюдо в плотно закрытой посуде в холодильнике. Таким образом, свежесть блюда удастся сохранить не только на следующий день, но и на более длительный срок.

Впрочем, если вы приготовили слишком много кутьи, то придется ставить ее на каждый последующий после Рождества стол, ведь все рекомендуют хранить ее не дольше трех суток.

Поскольку приготовление кутьи – не слишком долгий и сложный процесс, то лучше готовить новую порцию на каждое застолье. Тогда вам не придется беспокоиться о хранении блюда и удовольствии гостей.