Хумус очень просто и быстро готовить. Известный британский повар Джейми Оливер рассказал свой рецепт.
Стоит попробовать Вкуснее, чем в киоске: как приготовить настоящую шаурму дома
Рецепт хумуса от Джейми Оливера
- Время: 15 минут
- Порций: 10
Готовить хумус просто / Фото Unsplash
Приготовление:
- Слейте из банки нута жидкость и переложите его в кухонный комбайн.
- Добавьте очищенный чеснок, тахини, выжатый лимонный сок и 1 столовую ложку масла.
- Всыпьте щепотку морской соли, накройте кухонный комбайн крышкой и взбейте.
- Лопаткой соберите хумус со стенок чаши, затем снова взбейте до получения однородной массы.
- Попробуйте и, если необходимо, добавьте больше лимонного сока или воды. Готовый хумус переложите в тарелку.