Кусочек осени у вас на тарелке: пошаговый рецепт яблочного тарта

1 ноября 2023, 10:12

Источник:

Fajne gotowanie

Осень – это время, когда сады покрываются палитрой оттенков, а на кухне начинают царить запахи свежих сезонных фруктов. Среди этой феерии вкусов и ароматов яблоки занимают особое место.

Яблочный тарт – это сочетание легкого, хрустящего основания и ароматных тающих во рту яблок. Это непревзойденный десерт для любого вкуса и случая.

Не пропустите Осеннее блюдо за 45 минут: готовим куриные голени с тыквой и фетой

Рецепт яблочного тарта

Время: 1 час
Порций: 8

Ингредиенты:
– 500 грамм муки;
– 200 грамм сахара;
– 200 грамм масла;
– 3 яйца;
– 120 грамм сливок;
– 5 больших яблок;
– 30 миллилитров лимонного сока;
– корица по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте холодное сливочное масло кубиками и уложите в кухонный комбайн.
К маслу добавить муку, 100 г сахара, яйца и сливки.
Измельчите до рассыпчатого состояния.
Если нет комбайна, сделайте все это руками.
Выложите заготовку на стол и замесите гладкое тесто.
Заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Яблоки очистите от кожуры и нарежьте на ломтики.
Сбрызните лимонным соком и перемешайте.
Добавьте корицу и 100 грамм сахара.
Отрежьте 1/4 теста и раскатайте.
Выложите тесто на противень, а в него поместите яблоки.
Используйте оставшееся тесто, чтобы создать шахматный узор поверх теста.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.

Старинный украинский рецепт: приготовьте кифлики,

которые вам точно захочется повторить.