Закарпатские кифлики очень похожи на привычные для нас рогалики, но разница между ними есть. Кифлики готовят по особому рецепту теста – с белым сухим вином. Начинку можно выбирать любую, но вкуснее всего с абрикосовым домашним вареньем.

Читайте также Как удивить гостей на Хэллоуин: идеи атмосферных блюд с куриным фаршем

Рецепт закарпатских кифликов

  • Время: 1 сутки

  • Порции: 20 – 25 штук

Приготовление:

  • Тесто замешиваем за день до приготовления кифликов.
  • Муку просеиваем, делаем в ней выемку и туда вливаем растопленный маргарин, а по краям наливаем вино.
  • Вымешиваем тесто до однородности, ставим его в пакет и оставляем в холодильнике на ночь.
  • На следующий день раскатываем тесто, режем его на квадратики, выкладываем на каждый квадратик повидло и закручиваем.
  • Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем кифлики 15 – 20 минут.
  • Готовую выпечку посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.

Приятного аппетита!