Блюдо, разорвавшее сеть: учимся готовить самые пухлые японские оладьи, которые удивят всех

Такое блюдо порадует любого. Оно идеально подойдет для завтрака.

Будет вкусно Пирог "Трухлявый пень": готовим идеальный десерт из самых простых ингредиентов

Японские оладьи

• Время: 20 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 50 граммов муки;
– 55 граммов сахара;
– 3 белка;
– 2 желтки;
– 25 миллилитров молока 2,5%;
– 0,5 чайной ложки экстракта ванили;
– 150 миллилитров воды.

Приготовление:

1. В большой миске взбейте желтки с молоком и ванильным экстрактом. Всыпьте муку и перемешивайте до однородности.
2. В отдельной миске взбейте белки с сахаром до пышности. Соедините яичные смеси и осторожно перемешайте, чтобы не потерять объем.
3. Нагрейте глубокую сковороду и смажьте ее дно маслом. Столовой ложкой выложите три порции теста.
4. Только выложите, положите еще по одной столовой ложке теста сверху на каждую оладью. Добавьте в сковороду 1 – 2 чайные ложки воды. Накройте крышкой и жарьте 2 минуты на минимальном огне.
5. Далее выложите на каждую из оладий еще по ложке теста. Снова добавьте 1 – 2 чайные ложки воды, накройте крышкой и готовьте еще 2 – 3 минуты.
6. Очень осторожно переверните оладьи. Снова добавьте 1 – 2 чайные ложки воды, накройте крышкой и готовьте их еще 3 минуты.

Понравился рецепт? Узнайте, как приготовить фантастический медовик с вишнями.