Самое вкусное блюдо из кабачков: готовим королевские рулетики с начинкой

Кроме этого, они очень просто готовятся. Вкусная начинка превратит кабачки в настоящее произведение искусства.

Стоит попробовать Вкуснее чем печеночный: элементарный рецепт кабачкового торта, который поразит всех

Кабачковые рулетики

• Время: 30 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 2 кабачка;
– 4 яйца;
– 4 столовые ложки муки с горкой;
– 1 чайная ложка копченой паприки;
– 1 чайная ложка соли.
Начинка:
– 200 граммов мягкого сыра;
– 1 плавленый сырок;
– 2 столовые ложки сметаны;
– 1 – 2 зубчика чеснока;
– укроп по вкусу;
– 2 средние томаты.

Смотрите, как приготовить кабачковые рулетики: видео

Приготовление:

1. Кабачки нарежьте вдоль, посолите и оставьте на 10 минут.
2. Взболтайте яйца и отдельно смешайте муку с копченой паприкой.
3. Кабачки запанируйте в муке, а затем – в яйцах. Жарьте до золотистости с двух сторон.
4. Жареные кабачки выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
5. Для начинки смешайте натертый сыр, натертый плавленый сырок, сметану, зелень и чеснок.
6. Смажьте каждый кусочек кабачка 1 чайной ложкой сырной начинки, положите кусочек помидора и закрутите.
7. Положите рулетики на 30 минут в холодильник, чтобы они лучше держали форму.

Понравился рецепт? Узнайте, как приготовить фантастические кабачковые оладьи.